Mamma Mias Mat

Mat är gott. Vällagad, fri från sockerdebatt och kaloriinnehållsdiskussioner så ska man kunna få vardagen att ha lite kuligare cuisin än Mamma Scan. kanske. jag älskar mat. Och bak. Att både göra och äta, ofta och mycket. Jag gillar inte färdigmat, det är nödlösningar, men jag avskyr pekpinnar lika mycket som färdiga köttbullar. Alla blir saliga på sin fason. och jag är en latmajja, jag gillar genvägar till vardags. vad spelar det för roll om man köper färdigriven ost om det innebär att man kan laga sin egen paj istället för att köpa felix? Min filosofi. men å andra sidan, en lördag, då kanske man både har tid och lust att gräva ner nävarna i en surdegsbrödsdeg och banka skiten ur den samma? Lite så. balans. Eller i alla fall ett försök till sådant.
Hoppas att detta i alla fall kan inspirera och så eftersom jag är lat så kanske det också är ett bra sätt att förmedla recept som alla vill ha och som jag aldrig får tummen ur att skriva och maila och kopiera... Här hoppas jag att alla de där tipsen och recepten ska få plats.